SMK Negeri 5 Jakarta, sebelumnya bernama STM Pembetulan dan Pemeliharaan, didirikan pada tahun 1956 dengan SK No. 6737/B III tertanggal, 18 Februari 1956, di lokasi Kampung Jawa, Jakarta Barat hingga tahun 1957 (saat ini menjadi lokasi STMN 7 / SMKN 35). Pada Tahun 1958 kembali dipindah ke Jalan Budi Utomo No. 5, Jakarta Pusat sampai dengan tahun 1959. Pada Tahun 1960 barulah menempati gedung baru di Jalan Kebon Sereh VII Jatinegara (Jalan Pisangan Baru Timur VII Matraman), Jakarta Timur dengan nama STM Negeri 3 Jakarta, kemudian berdasarkan SK Mendikbud RI No.036/0/1997 diubah namanya menjadi SMK Negeri 5 Jakarta sampai saat ini.